Vedlikehold og pleie av trefjøler

Hvilken olje passer best?

Bruk matvaregodkjent mineralolje (kjøkkenolje, parafinolje for fjøler) – eventuelt en blanding av mineralolje og bivoks (board butter). Disse harskner ikke og er trygge i kontakt med mat.

Unngå matoljer som oliven-, raps-, solsikke- eller linfrøolje. De oksiderer i treverket og gir etter hvert sur lukt og smak.

Hvordan olje skjærefjøl

1. Sørg for at fjøla er ren og helt tørr.
2. Påfør et generøst lag olje med en lofri klut – også på sidekanter og bunn.
3. La oljen trekke inn i 15–30 minutter (gjerne over natten).
4. Tørk av all overflødig olje med en ren klut.
5. Gjenta til treverket ikke trekker mer olje.

Olje en ny fjøl 2–3 ganger den første uka, deretter omtrent én gang i måneden – eller når overflaten ser tørr ut.

Daglig rengjøring

• Skyll med varmt vann og mild oppvasksåpe rett etter bruk.
• Tørk umiddelbart med håndkle – la aldri fjøla ligge i vann.
• Sett den på høykant så luft kommer til på begge sider.
• Aldri i oppvaskmaskin – varme og fukt får treverket til å sprekke og kaste seg.

Fjern lukt og flekker

Gni inn med grovt salt og en halv sitron for å fjerne lukt fra løk, hvitløk eller fisk. Skyll, tørk grundig, og påfør et tynt lag olje etterpå.